Vi gjorde alltid egen senap till jul förr. Vi hade en kanonkula (jodå, en riktig) som vi la i en stor skål som man har i knäet, och så får man snurr på den, så att senapsfröna mals. Vi hällde i lite vatten, ättika och socker. Fråga mig inte hur mycket…det gick på känn. Man får smaka av efter hand. Världens godaste senap!

Grunden är en vitsås, till detta ska tillsättas mald senap. 5 liter, tillsätter lite vatten, lägger i en senapskula i bunken, typ gammal kanonkula.

Vi hade en kanonkula (jodå, en riktig) som vi la i en stor skål som man har i knäet, och så får man snurr på den, så att senapsfröna mals. Vi hällde i lite vatten, ättika och socker. Fråga mig inte hur mycket…det gick på känn. Man får smaka av efter hand.

Kommentar: Färskt tillagad skånsk senap är starkare 5 jan 2014 Hur gör ni när ni mal senap, ex. v. till torsken? I mortel eller kanonkula? Själv har jag alltid använt Kanonkulan - fram till idag. Tittar bort vid 19 nov 2019 Detta görs med kanonkula i rundbottnat fat.

Inget julbord utan senap och definitivt ingen skinkmacka utan senap. Men vad är egentligen senap? Under rubriken Veckans gastronomiska ord försöker jag mig på att verka folkbildande inom området gastronomi. Uppgiften jag tagit på mig är att presentera ett …

Använd senapskula (eller mortel och då skall kornen krossas). Rotera kulan längs bottnen så … Antingen Colemans, någon sötstark senap typ västerviks…eller allra helst min mormors hemmarullade senap där hon använder en gammal kanonkula i en lerskål som man gjorde förr…den är grymt stark och grymt god….grovmalda senaper är bäst :) Visa kommentarer (2) Svara.

Stöter senap med en kanonkula från 1:a världskriget.Den blir som godast när man stöter/maler den själv

Reply. Gammaldags skånsk senap Advent, Porslin, Jul, Tips När jag var barn gjorde mamma julsenapen med en kanonkula som hon satt och rullade i en skål i knät.

2021-04-14 · Krossa senapsfröna med en kanonkula eller i en kannmixer. Rör ut dem i vattnet och låt svälla i 10 minuter.
Inventarier av mindre varde

2. Fyll i en ren burk och förvara i kylen upp till två 23 nov 2015 Svarvad skål i trä; Diam 24/24,5 cm.

Så det blev senapssås på rätt sätt - inga frön i en vanlig senap! Svensk senap är helknökad med socker det är då säkert. minns så var det bara ljusa senapskorn som späddes på med lite vatten droppvis under malningen med en jättestor "kanonkula".
The premises of an argument are

episurf b
100 dollar till sek
bevittning framtidsfullmakt
stor husspindel
pensionsmyndigheten se räkna ut ditt bostadstillägg

Senap består rätt och mer eller mindre slätt av krossade senapsfrön, gula, bruna eller svarta Och något av det enklaste nöje man kan roa sig med här i världen är att göra sin egen senap. Du måste inte rulla en kanonkula i en skål med hela senapsfrön mellan knäna numera

Kulturen. Fil typ:image. Licens:Media use.

Urkund plagiarism checker crack
what does the slang word rad mean

SELLEBERGA Vi i vår familj mal vår egen senap till julskinkan. Med föräldrarnas gamla kanonkula i ett skånskt lerfat krossas svarta senapsfrön

Det flög frön överallt. Därför kom skåningarna på att ta en skål och sätta den i knät och ta en kanonkula och rulla med knäna, med ett visst … 2014-12-15 För man mal alltså senapen genom att sitta med en stor skål som man lägger ingredienserna och en kanonkula i och sedan sätter man rull på det hela med hjälp av att gunga med kroppen. Farmor Ida är min morfars farmor så ni förstår att det som kommer här nedan är ett recept med anor, nedskrivet av Carin & … Vi gjorde alltid egen senap till jul förr. Vi hade en kanonkula (jodå, en riktig) som vi la i en stor skål som man har i knäet, och så får man snurr på den, så att senapsfröna mals.

2009-12-16

Så gjorde ju inte jag, för jag har min BULLET. Lätt som en plätt och gott blir det.

Första tillfället är lördagen den 7 december och sista tillfället måndagen den 30 december.